【高鐵通車】珍珠奶茶始祖進軍西九站　春水堂積極拓海外業務

珍珠奶茶大受歡迎，成為潮流飲品。最近不少台灣品牌紛紛看中香港市場，在香港插旗，而有被稱為發明珍珠奶茶的始祖的台灣春水堂，就將9月23日在西九龍高鐵站開幕。春水堂現時在台灣共有46間分店，日本有12間分店，平均一年售出260萬杯珍珠奶茶。 

據台灣工商時報報道，春水堂協理劉彥伶表示，海外市場的佈局會採用合資及代理形式雙軌制進行。以日本市場為例，春水堂與日本合作夥伴合資開店，五年分別進駐東京、新宿、大阪、福岡。她又指，只要有好的合作夥伴，春水堂的拓展規模不受限於國家或地區，新加坡、韓國等國家都是春水堂考慮佈局的市場。

▲ 翰林茶館預計於本月在香港尖沙咀及旺角開店。（圖片來源：翰林茶館官方粉絲頁Facebook）

至於另一間同樣號稱是珍珠奶茶始祖的翰林茶館亦預計於本月在香港尖沙咀及旺角開店。今年4月，翰林國際餐飲集團就與稻香和皇璽簽定戰略聯盟合約，計劃5年內，於香港地區開出10間翰林茶館和茶棧。